Garnek hermetyczny GH4 4l

Opis:

Garnek hermtyczny do kiszenia i peklowania
Garnek z kołnerzem wodnym
pojemność 4,0l
wysokość 21,0cm
średnica 22,0cm
średnica wewnętrzna otworu 11,0cm
masa 4,0kg

Charakterystyka:

Przygotowywanie warzyw w garnkach ceramicznych to sprawdzona i zarazem najlepsza metoda utrzymania ich świeżego zapachu i dobrego smaku. W okresie zimowym kwaszona kapusta czy kiszone ogórki z garnka ceramicznego to niezastąpione źródła naturalnych witamin.

 Metoda użycia garnka i sposób przechowywania przetworów.

Wkładając pokrywkę w wypełniony wodą kołnierz garnka odcinamy dopływ powietrza do wnętrza naczynia. Umieszczone w nim warzywa, fermentując, wytwarzają dwutlenek węgla, który z czasem wypiera całkowicie powietrze. W ten sposób w garnku tworzy się atmosfera beztlenowa. Dojrzewające w niej przetwory nabierają niepowtarzalnego smaku.